segunda-feira, 16 de novembro de 2015

Salada quente de grão

Não gosto de desperdício, aproveito todos os restinhos e realmente faz-me confusão a quantidade de comida que vejo deitarem fora.
Para mim é crime deitar comida para o lixo, com tantas pessoas a passarem necessidades. E para a minha carteira também é crime, pois o dinheiro já custa tanto a ganhar.......

Enfim, esta não é uma receita de aproveitamentos, mas sim de cozinhar com o que havia em casa.


Ingredientes:

- 300g de bife de vaca
- 1 frasco de grão cozido
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 2 tomates
- 1 lima
- azeite q.b.
- sal e piri-piri a gosto
- coentros

Cortar a carne em tiras e colocar num recipiente com o sal, o piri.piri, os alhos picados, coentros e o sumo da lima. Repousar cerca de 30 minutos.
Levar uma frigideira ao lume com um fio de azeite e a cebola picada. Quando esta começar a amolecer juntar a carne com a marinada. Cozinhar em lume forte até a carne ficar tenra. Juntar o tomate picado e o grão escorrido. Deixar cozinhar cerca de 5 minutos e servir de imediato.

Bom apetite!!

3 comentários:

  1. Gosto muito deste prato, simples e saboroso, óptima sugestão :)
    Gulosoqb

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  2. Só há pouco tempo comecei a engraçar com o grão! :)
    Ficou com bom aspecto. Beijinho
    Sarinha.
    No Conforto da Minha Cozinha

    ResponderEliminar

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