Um dia destes andava a navegar pela net e fui parar a este blog. E lá consta uma receita de pataniscas de farinheira. Eu apontei-a logo para mais tarde fazer, mas com alheira.
E o resultado foi este
Ingredientes:
- 1 alheira sem pele
- 250ml de água
- 170gr de farinha
- 4 ovos
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de sopa de margarina
- sal q.b.
Juntar num tacho a água, margarina e pouco sal. Deixar levantar fervura. Retirar do lume, adicionar a farinha e o fermento, mexer bem. Juntar os ovos e a alheira aos pedaços. Com a ajuda de uma batedeira eléctrica, usando as pás em espiral, misturar bem toda a massa. Fritar colheradas desta massa em óleo bem quente.
Servir com arroz de feijão e salada de tomate e cebola.
Bom apetite!!
mt bom, optimo mesmo a familia ca em casa adorou
ResponderEliminarparabens